Por ANTONIO MASCARENHAS
O Festival Sabores de Saj, nessa sua 8a. edição teve prosseguimento, nesse sábado, na 2a. EXPOSAJ, em Santo Antonio de Jesus, com atrações que entusiasmaram o público presente às aulas show, numa insofismável demonstração de que a população, deveras, valoriza e prestigia eventos de qualidade.
As atividades tiveram início logo pela manhã com a realização de uma Oficina de Panificação. Por volta das 14h, Coube à cheff de cozinha e nutróloga Michelle Suerdieck comandar a cozinha show com a preparação do “Bobó de Camarão”, produzido com mandioca (Aipim), dendê de pirão, coco fresco, e carne suína defumada em darcutaria artesanal no Recôncavo Baiano).
Às 15h foi realizada uma palestra proferida por José Mário (SEBRAE) com o tema “Crescer, profissionalizar e construir legado”.
LANÇAMENTO DO FRANGO SUBLIME AVIVIP
Com participação de Dalton Soares (idealizador do Panela de Bairro,TV Bahia), foi realizada uma “cozinha show” com participação dos cheffs de cozinha Luiz Alberto (Baita Boi) e Valcene (Culinária Artesanal), em evento de lançamento “Frango Sublime Avivip), com presenças de representantes da empresa que líder estadual na produção e comercialização de frangos.
AULA SHOW COM VINÍCIUS SOARES
Por volta das 18 h, o público presente teve a oportunidade de acompanhar a “cozinha show” sob o comando do Cheff Vinícius Soares, cheff de cozinha e instrutor do SENAC da Costa do Dendê. Ele que preparou a “Coxinha de Mantinha com Queijo e Emulsão de Pimenta Doce”
APRESENTAÇÃO MUSICAL
Para fechar com chave de ouro as apresentações culinárias, o Festival Sabores de Saj propiciou aos presentes a apresentação musical a cargo da Banda Sêlo de Amor que, com seus acordes.
FOTOGRAFIAS DO EVENTO
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Álbum 4.4
