Ilhéus, a capital do cacau, recebe mais uma edição do Chocolat Festival Bahia, que já está em seu segundo dia. O evento, que celebra a riqueza do cacau e do chocolate, está marcado pela forte presença da agricultura familiar, evidenciada pela diversidade e qualidade dos produtos apresentados.
Este ano, uma das grandes novidades é o Empório da Agricultura Familiar, uma iniciativa que traz produtores de toda a Bahia para o festival. O empório está repleto de produtos de organizações produtivas de todo o estado, como cafés, castanhas, cervejas de umbu e de licuri, geleias, doces e muito mais. O evento, apoiado pelo Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), tem como objetivo valorizar e fortalecer a agricultura familiar.
Jeandro Ribeiro, diretor-presidente da CAR, destacou a importância dessa iniciativa: “Estamos em Ilhéus, onde tudo se transforma do cacau ao chocolate, e a agricultura familiar não podia ficar de fora. Com o Empório, Bahia Cacau e Natucoa, mostramos a força dos investimentos e a união de esforços que vem fortalecendo a agricultura familiar.”
Entre os expositores, a Cooperativa dos Produtores de Chocolates Finos da Bahia (Coopfesba), com a marca Bahia Cacau, e a Cooperativa de Serviços Sustentáveis da Bahia (Coopesba), com a marca Natucoa, têm se destacado. Osana Crisóstomo, presidente da Coopfesba, ressaltou o impacto positivo do evento: “O festival é uma vitrine onde todos os anos a Bahia Cacau apresenta seus chocolates e derivados de cacau para os consumidores da região Sul da Bahia e de todo o Brasil. Aproveitamos para fortalecer parcerias e estreitar relações com nossos clientes.”
Carine Assunção, presidente da Coopesba, compartilhou seu entusiasmo: “É uma feira consolidada, com marcas de diversos estados e turistas de vários lugares. Para nós, é uma oportunidade de mostrar e consolidar nossa marca no mercado.”
A participação da agricultura familiar no Chocolat Festival Bahia 2024 é um exemplo do sucesso dos investimentos e do apoio técnico promovido pela CAR. Os visitantes têm a chance de conhecer e apreciar chocolates em diversas formas – barras, bombons, drágeas – produzidos com técnicas sustentáveis e ingredientes de alta qualidade.
O evento segue até o dia 21 de julho, oferecendo uma experiência sensorial única. A presença de agricultores familiares no festival reforça o compromisso com o desenvolvimento sustentável e a valorização das tradições locais. Diversidade e Qualidade da Agricultura Familiar Encantam no Chocolat Festival Bahia 2024.
Fonte: Ascom/CAR
